چند نکتهای رو که توی کتابها و توی راهنمای غذا دادنی که اینجا بهمون دادن خوندم و توی سایتهای مادرانه دیدم اینجا مینویسم شاید به درد بقیه هم بخوره.
۱- غذایی که برای بچهها میپزید رو حتما زود خنک کنید. برای اینکه باکتریها توش فرصت رشد پیدا نکنند. یخچال باید بین ۰ تا ۵ درجه باشه و فریزر کمتر از ۱۸- درجه.
۲- غذایی که توی یخچال گذاشتید باید بین یک تا دو روز خورده بشه. و غذایی که توی فریزر گذاشتید و یخ زده است بین ۶ تا ۸ هفته میتونه استفاده بشه.
۳- هیچ کدوم از ظرفهایی که مربوط به غذا خوردن بچه است نباید بیپیای* داشته باشه.
۴- برای باز کردن یخ غذا یا اون رو از شب قبل بذارید توی یخچال یا توی مایکروویو با تنظیم آب کردن یخ اون رو از حالت یخزده در بیارید. هیچ وقت غذا رو مستقیم گرم نکنید. حتما اول یخ اش باز شه.
۵- بعد از اینکه یخ غذا باز شد حتما باید دوباره داغ داغش کنید. به حدی که بخار ازش بلند شه. اگر توی مایکرویو گرم میکنید باید حتما خیلی هم بزنیدش چون ممکنه یه قسمتهایی خیلی داغ باشن. بعد از اینکه گرم کردید میتونید صبر کنید تا دوباره اون قدری خنک بشه که بتونید به بچه بدید.
۶- غذایی که دوباره گرم کردید رو نهایت تا ۱ ساعت بعد باید استفاده کنید چون بعدش توش باکتری رشد میکنه.
۷- گاهی برای اینکه غذایی که یخ اش باز شده موقع گرم شدن خشک نشه لازمه یه مقداری آب هم بهش اضافه کنید.
۸- اگر برای خنک کردن غذا عجله داشتید ظرف در بستهی غذا رو یا زیر آبی که از شیر میاد بگیرید یا توی کاسهای پر از آب بذارید. توجه کنید که حتما در ظرف غذا بسته باشه.
۹- از ظرفهای کوچیک پلاستیکی برای نگهداری غذا استفاده کنید. چون هم وقتی که غذا گرمه و میخواید سردش کنید این طوری زودتر خنک میشن و هم وقتی که میخواید از غذای یخزده استفاده کنید این طوری هر وعده رو جداگانه میتونید استفاده کنید. (توجه هم میکنید که ظرفها بیپیای نداشته باشن.)
۱۰- هیچ وقت غذایی که یک بار یخ زده و یخ اش باز شده رو دوباره منجمد نکنید.
اگر چیزی از قلم افتاده حتما برام کامنت بذارید که اضافه کنم.
*بیپیای = BPA
